Mariages & évènements privés

Pavillon des millésimes - Lussac Saint-Emilion - chambres d'hotes avec piscine jacuzzi - Journées d’Étude - petit déjeuner inclus - mariages et diners

UN JOUR UNIQUE, UN ACCOMPAGNEMENT HAUT-DE-GAMME

Votre mariage se doit d’être l’un des plus beaux jours de votre vie. Pour vivre ce moment il est indispensable d’être accompagné par des prestataires de qualité qui auront à cœur la réussite de cette journée inoubliable.

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UN SERVICE ALL INCLUSIVE OU À LA CARTE

Nous organisons les repas traiteur de chaque mariage de manière différente à l’aide de notre chef David Chambaud, nous adaptons nos prestations afin qu’elles correspondent parfaitement à vos attentes (salle de réception, cérémonie dans notre jardin, décoration, animation, sonorisation, captation,…). Pour cela, nous nous rencontrons suffisamment de temps avant le mariage afin de vous conseiller au mieux pour vous permettre de choisir sans être pressé par le temps.
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UNE GAMME DE PRESTATIONS QUALITATIVE

Nous mettons à votre disposition une large gamme de prestataires qualifiés et de confiance pour vous guider, vous surprendre toujours dans un esprit d’excellence du service mis en œuvre.
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Cocktail apéritif au choix


Menu diner au choix

Forfait boisson softs

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NOS PACKS RECEPTIONS PRIVEES

Location de la salle réception de 200 m²


Terrasse extérieure pour le cocktail

Salle voutée pour piste de danse

Salon enfant

/fr/booking/room




Le service

Le mobilier et le matériel


Le droit de manipulation des boissons

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Les atouts de notre formule

Clés en main

Service

Cuisine Gourmande

Efficacité & confort

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Une image vaut mieux que mille mots. Utilisez cet espace pour présenter toutes les choses qui vous différencient des autres.
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NOS FORMULES MARIAGE

Pavillon des millésimes - Lussac Saint-Emilion - chambres d'hotes avec piscine - Journées d’Étude - petit déjeuner inclus - mariages et diners

Charme

Apéritif : 1h30
12 pièces cocktail (dont 2 animations)

Menu :
Entrée/Plat/dessert individuel (choix identique pour tous les convives).


Cocktail :
2 verres/pers Rose pétillante (Pétillant, gin, jus de citron, jus de fraise). Eaux, Softs, Café, Mignardises

/fr/booking/room

Prestige

Apéritif : 1h30
16 pièces cocktail (dont 2 animations).

Menu :
Mise en bouche/Entrée/Plat/ fromage /dessert
individuel (choix identique pour tous les convives).

Cocktail :
2 verres/pers Rose pétillante ou la Violette de Lussac (Pétillant, gin, jus de raisin, sirop de violettes). Eaux, Softs, Café, Mignardises.
/fr/booking/room

Excellence

Apéritif : 1h30
18 pièces cocktail (dont 2 animations).

Menu :
Mise en bouche/Entrée/Plat/ fromage /dessert individuel/

1 coupe de champagne (choix identique pour tous les convives).

Cocktail :
2 coupes de champagne/pers Eaux, Softs, Café, Mignardises.

/fr/booking/room

LE MENU CHARME

Les entrées

Le millefeuilles de betterave au foie gras, réduction de jus et jeunes pousses

Le cappuccino de tomates ananas, œufs de poissons, jeunes poireaux

Le gâteau de quinoa, légumes du soleil et coulis vert de saison

Les plats

Le lingot de canard, réduction de jus, écrasée de pommes de terre à l’huile de truffe

La spirale des deux saumons, beurre à l’estragon et citron, spaghettis de légumes

Les roulés de volaille jaune des Landes, raisins au liquoreux et canelé de pommes

Les desserts

Le tiramisu Charme revisité, orange et griottes

Le délice Macaroné aux framboises et pétale de rose

Le dôme blanc, dragée, confit de fraises et coulis rouge & le café Arabica ( Mignardises du moment)

LE MENU PRESTIGE

Mise en bouche

Suivant le marché du jour et l’inspiration du moment

Les entrées

Le tartare aux deux poissons du moment, perles de yuzu, herbes fraîches et corail de betterave

Le cube de foie gras, pomme granny, Modène et pétales

Les roulés de crabe et homard, coulis vert et dentelle chic

Les plats

Le lingot de thon au sésame, wok minute et wakamé

La noisette de veau à la coppa, crème douceur de moutarde à l’ancienne

La caille farcie aux herbes et champignons, coussinet de pommes et poire

Les fromages

Le brie de Meaux en croûte de graines et jeunes pousses vertes

Le carpaccio de brebis, confiture de cerise noire et salade

L’ardoise de trois fromages

(supp. 4,00€)

Les desserts

Le finger choco café, mousseline passion

La poire farcie façon « D », amandes et orange amère

Le soufflé glacé au Grand Marnier, fraises et coulis rouge & le café Arabica

LE MENU EXCELLENCE

Les entrées

Le millefeuilles de betterave au foie gras, réduction de jus et jeunes pousses

Le cappuccino de tomates ananas, œufs de poissons, jeunes poireaux

Le gâteau de quinoa, légumes du soleil et coulis vert de saison

Les plats

Le lingot de canard, réduction de jus, écrasée de pommes de terre à l’huile de truffe

Le lingot de canard, réduction de jus, écrasée de pommes de terre à l’huile de truffe

Les roulés de volaille jaune des Landes, raisins au liquoreux et canelé de pommes

Les desserts

Le tiramisu Charme revisité, orange et griottes

Le délice Macaroné aux framboises et pétale

Le dôme blanc, dragée, confit de fraises et coulis rouge & Le café Arabica (Mignardises du moment)

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