La Table du Pavillon

La Recette du Pavillon

Un marché du jour,
Des produits de qualités et de région
Des idées du moment,
Un esprit de simplicité, de convivialité et de partage,
Un bon vin de notre magnifique terroir,
Tous les ingrédients pour passer un moment gourmand et de détente.

Nos horaires



Table d’Hôte / Dîners



Du Vendredi soir au Lundi soir
19:30 – 21:00

Sur réservation

Attention la table peut-être amenée à fermer pour un nombre insuffisant de client (moins de 4 clients) et si notre chef est appelé en prestation extérieure.


Les Diners du Pavillon


55€ /pers


Du vendredi soir au lundi soir, nous vous proposons un menu unique en fonction de la saison, du marché et de l’inspiration de notre chef.


Il inclut Bouchées apéritives, entrée, plat et dessert.


Les mises en bouches de l’apéritif
&
Le tartare de tomates toutes couleur, burrata crémeuse, basilic Thaï
&
La Volaille jaune des Landes rôtie au thym frais, légumes d’été grillés,
sauce au Sauternes
&
Le finger passion aux fraises gourmandes, réduction de fruits du soleil



Des Bocaux pour manger bon et manger bien


Lorsque notre table d'hôte est fermée nous vous proposons une restauration sur le pouce de qualité

Du Mardi au Jeudi


Les tartinables 

Rillettes de bar aux poivrons et piments d’Espelette
Rillettes aux deux saumons et à l’aneth
Rillettes de Macros et sardines à la moutarde à l’ancienne

Les plats

Confit de canard, purée de pomme de terre et persillade de champignons.
Macaroni Bolognaise et concassé de tomate
Boulgour végétarien, houmous de lentille corail, petits légumes croquants
Filet d'églefin mariné, risotto de parmesan et crème de poivron anisé
Pulled pork & gnocchis de pomme de terre, sauce BBQ & poivrons

Les desserts

Riz au lait

Far breton

Dessert du moment

Soirée type :




Les Vendredis, samedis, dimanches et lundi soir






19h30 (suppléments)
Apéritif sur la terrasse ou le balcon, à l’extérieur, pour profiter du jardin

20h00

Dîner dans la salle à manger ou sur le balcon.

21h30 (suppléments)
Café et tisane dans le salon ou sur la terrasse si le temps le permet. Des digestifs vous sont proposés.

Information réservation

Les réservations se font  par téléphone au : +33 (0)7.60.56.77.34 ou par mail : [email protected]
Réservation 48H à l’avance.
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