Table d'hôtes bistronomique à Lussac-Saint-Émilion

Assiette gastronomique du Pavillon Des Millésimes : salade de betteraves, fromage et microplantes sur assiette blanche

notre chef prive david chambaud vous propose



Un marché du jour, des producteurs de la région, un trait d'inspiration et une belle bouteille du terroir. Au Pavillon, la table se compose comme un repas entre amis : avec simplicité, générosité et ce qu'il faut de surprise.

Ici, pas de carte figée. Le menu s'écrit au fil des saisons et des trouvailles du marché.

Chaque dîner est un moment à part — on s'installe, on découvre, on partage. C'est ça, l'esprit Pavillon.

Nos horaires



Table d’Hôte / Dîners

Du Jeudi soir au dimanche soir
RDV à 19:30  / Sur réservation uniquement


Bon à savoir

Notre table d'hôtes est ouverte à partir de 4 convives.

Notre chef étant également sollicité en prestation extérieure, nous vous invitons à vérifier la disponibilité lors de votre réservation.


Les Diners du Pavillon


59€ /pers


Nous vous proposons un menu unique en fonction de la saison, du marché et de l’inspiration de notre chef.


Il inclut 2 Bouchées apéritives, entrée, plat et dessert.


Les mises en bouches de l’apéritif
&
Le tartare de tomates toutes couleur, burrata crémeuse, basilic Thaï
&
La Volaille jaune des Landes rôtie au thym frais, légumes d’été grillés,
sauce au Sauternes
&
Le finger passion aux fraises gourmandes, réduction de fruits du soleil


Ceci est un exemple de menu. Si allergies, intolérances ou menu spécifique bien nous l'indiquer lors de votre réservation.



Soirée type :


Les Jeudis, Vendredis, Samedis et Dimanches soir


19h30 (boissons en suppléments)
Apéritif avec 2 pièces cocktail sur la terrasse ou le balcon, à l’extérieur, pour profiter du jardin

20h00

Dîner dans la salle à manger ou sur le balcon. Vin à la carte.

21h30 (boissons en suppléments)
Café et tisane dans le salon ou sur la terrasse si le temps le permet. Des digestifs vous sont proposés.

Information réservation

Les réservations se font  par téléphone au : +33 (0)7.60.56.77.34 ou

par mail : [email protected]
Réservation 24H à l’avance.

If you see this, leave this form field blank.
J'accepte la politique de confidentialité

Les données recueillies sur ce formulaire sont traitées par Pavillon des Millésimes et par Amenitiz Solutions afin de gérer les informations relatives à la demande de contact sur le site https://www.pavillon-des-millesimes.fr et ce, conformément à notre Politique de confidentialité.